Donnerstag, 26. Februar 2015

Polyxena und ihre Seelenstreichler






Was sind eure Seelenstreichler? Was verschafft euch Auszeiten aus dem Alltag? Ich freue mich, wenn ihr sie unter diesem Post verlinkt.





Dieses kleine Buch liegt auf meinem Wohnzimmertisch und für jeden Tag gibt es eine schöne Gedankenanregung begleitet von einem zweiseitigen Bild. Eine wunderbare Möglichhkeit schön in einen neuen Tag zu starten.

Dienstag, 24. Februar 2015

Polyxena und ihre Helden des Alltags

Jeden Dienstag sammelt Ninotschka unsere Helden des Alltags. Alltagshelden sind Dinge, Menschen, Momente, die unseren Alltag erleichtern, verschönern oder lebenswerter machen.






Granny Squares. Ich mag diese kleinen Quadrate, die schnell gehäkelt sind und aus denen man so tolle Sachen werkeln kann. Akuell ist ein Frühlingsprojekt im Gange. Ich hoffe, dass ich fertig werde bis der Frühling anfängt. Wie sieht es bei euch aus? Mögt ihr Grannys auch? Oder lieber ein Werk aus einem Stück?

Samstag, 21. Februar 2015

Polyxena und die 30 Bücher - Tag 30

Mein Buch des Frühlings 2014



David Holbe ist der Autor, der das Erbe von Andreas Franz angetreten hat und schreibt nach dessen frühem Tod seine Krimireihen weiter. Bei Giftspur handelt es sich um seinen ersten eigenen Krimi. Darin lässt er Sabine Kaufmann in der hessischen Provinz ermitteln. Eine Figur, die man auch schon aus den Andreas Franz Büchern kennt. 
In der Wetterau wird der Leiter eines Biobetriebes ermordet. Und es soll nicht die erste Leiche bleiben... Neben der eigentlichen Krimihandlung, die nicht unbedingt die allerspannendste ist, lässt Daniel Holbe Sabine Kaufmanns Mutter auftreten und zeigt die Belastung, die aus einer psychischen Erkrankung erwachsen können. Dieser Teil der Handlung wiederum ist sehr spannend. Ich finde es außerdem interessant (damit hatte Andreas Franz schon begonnen) wenn das Personal aus verschiedenen Buchreihen gemeinsam auftritt. 

Dienstag, 17. Februar 2015

Polyxena und ihre Helden des Alltags

Immer wieder dienstags sammelt Ninotschka unsere Helden des Alltags. Alltagshelden sind Dinge, Gegenstände oder Menschen, die unseren Alltag erleichtern, verschönern oder bereichern.






Mein heutiger Alltagsheld ist Flüssigseife im Allgemeinen und diese im Besonderen. Generell finde ich sie sehr praktisch. Dieses besondere Exemplar hat mich durch seinen angenehmen Duft überzeugt. Dass es zudem wie ein fluffig sanftes Mousse aus der Flasche kommt ist nebenbei ein toller Effekt. Fühlt sich einfach nur toll an und trocknet die Hände nicht aus. Ein Alltagsheld, den ich nicht mehr missen möchte.

Sonntag, 15. Februar 2015

Polyxena kocht karamellisierte Karotten

Na, ihr Lieben? Kennt ihr auch solche Dinge, die man einfach nicht essen kann? Bei mir zählen dazu eindeutig alle Arten von Karottengemüse. Es geht einfach nicht. Bis mich vor kurzem eine Kollegin karamellisierte Karotten probieren ließ. Diese Variante ist sehr lecker und geht.. ;-). Dazu braucht ihr:

1kg Karotten
1 Zwiebel
3-4 EL Zucker
frische Petersilie

Zunächst schneide ich die Karotten in Ringe:





Dann erhitze ich Fett in einem großen Topf:




Füge die Karotten und den Zucker hinzu:




Dann vermenge ich alles gut und lasse die Karotten karamellisieren bis sie schön anfangen zu bräunen:




Dann füge ich die kleingeschnittene Zwiebel hinzu und reduziere die Hitze. Die Karotten dünsten lassen bis sie weich sind:




Ganz zum Schluss würze ich mit Salz, Pfeffer und der Petersilie:




Die Karotten schmecken hervorragend zu Fisch oder Fleisch :-)

Polyxena und die 30 Bücher - Tag 29 und das Buch des Monats

Welches Buch ist für dich etwas ganz besonderes?






Meine Rosina-Wachtmeister-Bibel mit wunderschönen Illustrationen. Ich habe sie vor vielen Jahren geschenkt bekommen und sie hat einen ganz besonderen Platz auf meinem Bücherregal. Auch wenn die bunten Bilder nicht jedermanns Sache sind, mir gefallen sie supergut. Ich mag sie sehr.
Und weil dieses Bibel so wunderschön ist, schicke ich sie heute zu  Nicole und ihrem Buch des Monats. 

Samstag, 14. Februar 2015

Polyxena war kreativ oder was haltet ihr vom Valentinstag?

Ich wünsche euch einen guten Morgen und einen schönen Valentinstag. Hat dieser Tag für euch eine große Bedeutung und feiert ihr ihn? Ich bin da ehrlich, mir bedeutet dieser Tag nicht wirklich viel. Ich finde Tage, an denen man sich besonders an etwas erinnert, schon eine schöne Idee, aber der Valentinstag ist mir zu kommerzialisiert. Plötzlich stehen überall viele Sachen in rosa oder mit Herzchen herum und das ist eigentlich alles nicht so mein Fall. Außerdem finde ich es überflüssig, wenn der Tag zu einem Tag verkommt, an dem man einfach "zwangsweise" kitschige Dinge verschenkt.
Viel wichtiger ist es mir, immer mal wieder "Danke", "Ich mag dich" oder "Schön, dass es dich gibt" zu sagen. Ganz besonders gerne mache ich das mit selbstgewerkelten Dingen. Deshalb finde ich es passend euch heute eine Karte zu zeigen, die ich letztes Jahr im Frühling gewerkelt und an einen Lieblingsmenschen verschenkt habe:







Gerne lasse ich Lieblingsmenschen spüren, dass ich schätze, was sie tun und dass sie da sind für mich. Deshalb an alle Lieblingsmenschen heute ein großes Dankeschön und eine dicke Umarmung, dass sie da sind.

Dienstag, 10. Februar 2015

Polyxena war kreativ und hat einen Helden des Alltags

Immer wieder dienstags sammelt Ninotschka unsere Helden des Alltags. Alltagshelden sind Dinge oder Gegenstände (aber auch Menschen oder Ereignisse), die uns den Alltag erleichtern und verschönern. Ich muss sagen, ein solcher Alltagsheld sind für mich die Zeiten, die ich mit Basteleien und Werkeleien verbringe. Dabei kann ich so herrlich abschalten und mich völlig auf das entsprechende Werk konzentrieren. Ich mag es sehr, liebe Menschen mit selbstgemachten Dingen zu überraschen, in die ich Zeit investiert habe.
Auf diese Art ist vor kurzem eine Geburtstagskarte entstandenn:






Eine Geburtstagskarte für eine liebe Freundin :-)

Sonntag, 8. Februar 2015

Polyxena kocht Linsensuppe

Heute zeige ich euch ein Herbst-Winter-Kuschel-Seelenwärmer-Essen, das ich sehr mag. Das Rezept hat freundlicherweise die kleine Haus- und Gartenratte mit mir geteilt. Die Zubereitung dauert zwar einen Moment, aber es ist jede Minute davon wert. Ich bereite zumeist einen großen Topf zu und friere noch etwas davon ein bzw. teile mit lieben Menschen. Ihr braucht dazu folgende Zutaten:

300g Tellerlinsen
je 3 Möhren und Lauchstangen
5 Kartoffeln
3 Zwiebeln
mehrere Zweige Thymian
300g Speck
6 Wiener
2 l Gemüsebrühe
Balsamico, Salz, Pfeffer, Lorbeerblätter, Zucker

Zunächst weiche ich über Nacht die Linsen ein:

Am nächsten Tag gebe ich die Lorbeerblätter 





und eine kleingeschnittene Zwiebel zum Einweichwasser:




Während die Linsen eine Stunde lang kochen, putze und schneide ich das Gemüse:


Sowie den Speck:




und die restlichen Zwiebeln:



In einem großen Topf schwitze ich die Zwiebeln an und gebe den Speck hinzu:




Wenn beides anfängt zu bräunen, füge ich die Karotten hinzu:




Zunächst dünste ich sie wenige Minuten mit, dann überstreue ich sie mit Zucker und lasse sie karamellisieren:




Sobald sie anfangen zu bräunen, füge ich die Gemüsebrühe hinzu:




Die Karotten dürfen ca. eine Viertelstunde leicht köcheln, dann füge ich den Lauch und die Kartoffeln hinzu und lasse die Mischung eine weitere Viertelstunde köcheln (Tipp: immer mal wiede probieren, die Kochzeit hängt auch sehr von der Dicke der Gemüsestücke ab):




In der Zwischenzeit schneide ich die Wiener in mundgerechte Stücke:



Sobald die Linsen weich sind, werden die Lorbeerblätter entfernt und der Thymian abgezupft:


Anschließend füge ich die Linsen samt Kochwasser zu der Gemüsemischung:




Die Mischung darf noch einige Minuten zusammen köcheln, dann würze ich die Suppe mit dem Thymian, Salz, Pfeffer und einem kräftigen Schluck Balsamico:




Anschließend noch einmal gut verrühren und mit den kleingeschnittenen Wienern servieren:




Die Farbe ist durchaus gewöhnungsbedürftig, aber der Geschmack absolut unvergleichlich. Ich wünsche euch noch einen wunderbaren Sonntag und werde versuchen etwas zu entspannen.

Samstag, 7. Februar 2015

Polyxena und die 30 Bücher - Tag 28

Ein Sachbuch, das du häufig benutzt






Eine Fundgrube an Inspirationen, mit tollen Fotos. Ich habe zwar bisher noch keine Idee komplett nachgearbeitet, aber ich nehme das Buch ständig zur Hand und hole mir die noch so kleinste Idee. Mein am häufigsten genutztes Bastelbuch. Wenn ihr eine wunderbare Ideensammlung sucht, seid ihr bei diesem Buch genau richtig.

Donnerstag, 5. Februar 2015

Polyxena und ihre Seelenstreichler






Na ihr Lieben? Was sind eure Seelenstreichler? Wie verschafft ihr euch kleine Auszeiten aus dem Alltag? Ich freue mich, wenn ihr sie unter diesem Post verlinkt.





Ja, es sieht aus, wie ein Lagerfeuer und so etwas ähnliches war es auch. Vergangene Woche war ich zusammen mit einem lieben Menschen bei einer lieben Kollegin eingeladen. Es hatte an diesem Tag sehr viel geschneit. Mitten im Schnee das Feuer und dazu leckeres, direkt in der Glut zubereitetes Essen. Dick, warm und kuschelig eingepackt, leckeres Essen, wärmendes Feuer, ein klarer Sternenhimmel und liebe Menschen. Wunderbare Gespärche, tolle Gesellschaft -  ein wunderschöner Abend. Solche darf es 2015 gerne noch mehr geben...

Dienstag, 3. Februar 2015

Polyxena und ihre Helden des Alltags

Immer wieder dienstags schicke ich meinen Alltagshelden zu Ninotschka. Alltagshelden sind Dinge oder Gegenstände, die uns den Alltag erleichtern oder verschönern. Mein heutiger Alltagsheld ist klein und doch so unendlich praktisch und nützlich:



Da sein Vorgänger verloren ging, habe ich mir nun einen kleinen Stick in meiner Lieblingsfarbe zugelegt und ich muss sagen, dass ich ihn mag.

Sonntag, 1. Februar 2015

Polyxena kocht Obstsalat

Heute zeige ich euch ein Rezept aus dem letzten Frühling in der Hoffnung, dass es dieses Jahr bald Frühling wird.



1 Schälchen Heidelbeeren
1 Schale Erbeeren
1 Mango
roter Fruchtsaft, Honig


Ich habe das Obst gewaschen, in eine Schüssel gegeben, etwas Honig darunter gemischt und etwas roten Fruchtsaft dazugegeben. So schnell gemacht und wahnsinnig lecker.
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